在日常工作中我們會(huì)遇到患者的一些問題,，比如“老師,，我要查個(gè)細(xì)菌培養(yǎng),？”“查這個(gè)是不是能查得到是因?yàn)樯蹲由,。俊钡葐栴},。
其實(shí)我們身體自身就是一個(gè)大的細(xì)菌庫(kù),，曾經(jīng)有調(diào)查發(fā)現(xiàn)整個(gè)地球上的微生物加起來(lái)數(shù)量要超過地球上的能看得到的生命體的總和,。那到底啥子是微生物呢？我們一起去了解哈,。微生物包括細(xì)菌,、病毒、真菌,、少數(shù)藻類等,。像細(xì)菌、病毒等有些是通過我們?nèi)庋壑橹槭强床坏降?，比如我們“最愛不釋手”的手機(jī),；每天開門用的鑰匙；商場(chǎng)里面的電梯扶手這些上面都很多微生物,。肉眼平常觀察是看不到得喲,，要通過顯微鏡等特殊工具和方式才能看得到它。在我們生活中有些東西你想都沒有想過它會(huì)是微生物,，比如平?？吹降哪⒐健㈧`芝,、冬蟲夏草這些都是真菌類的微生物,，這些該是你沒想到的嘛。還有一個(gè)神秘點(diǎn)兒的就是病毒,，它主要生存必須依賴活細(xì)胞,，是由核酸和蛋白質(zhì)等少數(shù)幾種成分組成的"非細(xì)胞生物"。
在這么多的微生物數(shù)量中大部分對(duì)人體自身是沒有傷害的,，在特殊條件下才會(huì)變成我們的敵人成為致病菌。對(duì)于我們的敵人我們要了解它,，所謂知己知彼才能百戰(zhàn)百勝,。那我們下面來(lái)了解一下幾個(gè)常見的致病菌：1. 葡萄球菌屬革蘭氏陽(yáng)性球菌。
首先我們?nèi)庋蹮o(wú)法看到,，要先在有營(yíng)養(yǎng)的培養(yǎng)基（如Baird-Parker）培養(yǎng)生長(zhǎng),，看起來(lái)有點(diǎn)黃黃的，邊邊兒上還有透明的圈圈,。在顯微鏡下看它像葡萄一樣,，有單的、雙的,、短鏈的或不規(guī)則串狀排列因此得名葡萄球菌,。金黃色葡萄球菌（簡(jiǎn)稱金葡）是人體皮膚上寄居最多的致病菌,也寄居于鼻咽處等。金葡致病力最強(qiáng),，通過直接接觸傳染,，也通過污染物傳染,，造成多種感染，如膿腫和傷口感染等,。
2. 鏈球菌屬革蘭氏染色陽(yáng)性球菌,。鏈球菌廣泛存在于口、鼻,、咽和腸腔內(nèi),。鏈球菌的種類很多,溶血性鏈球菌、肺炎鏈球菌和糞鏈球菌是常見的致病菌,。我們主要了解一下肺炎鏈球菌（后簡(jiǎn)稱肺鏈）,，它形態(tài)中央看起來(lái)酷似我們的肚臍，邊邊上是草綠色的圈圈,。雖然長(zhǎng)得有點(diǎn)“乖”但是不能小看它,，致病力僅次于金黃色葡萄球菌的一種病菌。肺鏈主要是通過飛沫來(lái)進(jìn)行傳播的,。肺炎鏈球菌會(huì)存在于我們每個(gè)人的口腔和鼻咽的部位,。一般的情況下，肺炎鏈球菌是對(duì)我們十分友好的,，一般只有我們的免疫能力變差的時(shí)候,，才會(huì)導(dǎo)致自己被肺炎鏈球菌感染，從而引起身體出現(xiàn)發(fā)燒,、咳嗽,、情況發(fā)生。
在千千萬(wàn)萬(wàn)的微生物種類里面也有我們的朋友,，可以幫助我們制作美食,、消滅害蟲等，為我們的生活增添樂趣：1.我們四川每每到春節(jié)的時(shí)候家家戶戶的都會(huì)吃醪糟湯圓,，寓意“團(tuán)團(tuán)圓圓”,。在制作醪糟的過程中我們會(huì)用到糯米、“酒曲子”等食材然后密封發(fā)酵,，其中所含的微生物群就有酵母菌,，它利用糯米中的淀粉分解的葡萄糖轉(zhuǎn)化成酒精，從而形成營(yíng)養(yǎng)豐富,、香甜可口的醪糟,。
2.歷史悠久遠(yuǎn)“臭”聞名的長(zhǎng)沙臭豆腐深受大家的喜愛。在臭豆腐的制備過程中,，其中的微生物主要是毛霉,。首先將菌種溶化在水中再用手指蘸取之后輕彈在豆腐表面，然后放在通風(fēng)的屋頭放幾天，在此過程中,，豆腐相當(dāng)于毛霉天然的培養(yǎng)基,。
3.還有我們不得不說在任何場(chǎng)所都要來(lái)一盤兒爽脆可口的四川泡菜，泡菜在腌制的過程中,，其中起主要作用的微生物就是乳酸菌,，首先用低濃度的鹽水和新鮮的蔬菜密封在壇子里面，只要是使給壇子制造缺氧環(huán)境,，再經(jīng)過幾天乳酸菌的發(fā)酵就能制作出酸脆爽口的泡菜,。
圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)
供稿：檢驗(yàn)科 高靜初審：閔玲終審：秦朗
